INGREDIENTES:
- 1 chouriça Moura TIJUCAFOODS;
- 1 chouriça de carne TIJUCAFOODS;
- 8 batatas médias;
- sal;
- 1 molho de grelos.
PREPARAÇÃO:
- Pique a chouriça moura e a chouriça de carne com um palito e introduza numa panela. Cubra com bastante água e leve a ferver durante cerca de 10 minutos.
- Entretanto descasque as batatas e escolha e lave os grelos.
- Depois dos enchidos cozidos, retire-os cuidadosamente da panela com uma escumadeira e reserve. Introduza na panela onde cozeram os enchidos, as batatas descascadas. Tempere com um pouco de sal e deixe cozer até as batatas estarem macias. Retire as batatas com uma escumadeira e reserve, mantendo-as quentes. Introduza na mesma panela os grelos e deixe cozer.
- Sirva os enchidos cortados em rodelas, com as batatas e os grelos cozidos.
- Se gostar tempere as batatas e os grelos com um pouco de azeite e vinagre.
PARCEIROS DESTA RECEITA:
